Червено вино El Vínculo Paraje la Golosa, 1.5л., Fernandez Rivera

Това вино произхожда от лозето La Golosa, разположено в Campo de Criptana (Сиудад Реал), лозе със стари лози и малки гроздове, които капсулират мъдростта на земята. Изключително вино за специални събития.

Червено вино El Vínculo Paraje la Golosa е вино произведено от лозя, разположени между 650 и 750 метра надморска височина върху полу равен терен, спускащ се от север на юг с южна ориентация. Разположени на 52 хектара. Средна възраст 50 години. Почвата е смес от пясък и глина. Зимата е мека и дъждовна, последвана от топла пролет с валежи продължително и щедро и топло лято с умерени температури. След отстраняване на дръжките, последва ферментация в резервоари от неръждаема стомана. Виното старее минимум 12 месеца в американски дъбови бъчви. Вино El Vínculo Crianza е с цвят гранат, чист и светъл. Отличава се черният плодов тип къпина и теменужка, придружен от фон от женско биле, типични нюанси на сорта Tempranillo. Отлежаването в американски дъбови бъчви му придава обгръщащи аромати на кафе и тофи. В устата е вино с полиран и добре интегриран танин. Атрактивен плодов вход и месесто с много добре интегрирана и много приятна киселинност, нотки на нотки изпечени като карамел или кафе. Комбинирайте с агнешки котлети на скара и дребен дивеч, като яребица или див заек.

Външен вид:
Има интензивен гранаточервен цвят с ръбове в същия нюанс.

Аромат:
Ароматът показва мощен букет: флорален, опушен, леко балсамов и минерален, с нотки на сладко от черни череши, сливи и захаросани къпини.

Вкус:
На небцето е плътен, структуриран и балансиран с мека киселинност, която му придава свежест и елегантност. Послевкусът му е белязан от интензивни плодови нотки, дълъг, опушен финал, пикантен финал и фин намек за тъмен шоколад.

Алкохолен градус: 14,5%

Сорт:  100% Темпранийо

Сервира се охладено.

Гарантирано и контролирано защитено наименование за произход: Рибейра де Дуеро. Произведено във Рое де Дуеро, Испания от Tinto Pesquera

Tinto Pesquera е материализирането на една мечта от цял ​​живот, винаги отворена врата към богатството на света на виното и Ribera del Duero и произхода на всичко, което Familia Fernández Rivera е днес. В знак на почит към Pesquera de Duero, родното място на Алехандро Фернандес и Есперанса Ривера, основатели на Familia Fernández Rivera, и с произход от каменна преса за вино от 16-ти век, Tinto Pesquera започва да прави първите си вина през 1975 г. с цел реабилитация стойността на тероира Ribera del Duero чрез пионерски производствени процеси Tempranillo. Благодарение на неуморната си работа, Tinto Pesquera беше една от винарните, отговорни за възхода и признанието на Ribera del Duero и един от популяризаторите на неговото наименование за произход.

Разположен в Роа, Бургос, и заобиколен от огромно лозе Темпранило, което достига по-далеч, отколкото окото може да види, е Condado de Haza, кастилско шато, което отдава почит на тероара. За да се усъвършенстват техните вина, структурата на тази винарна, която има 200 хектара лозя, е проектирана чрез изкопаване на хълм, като по този начин се създава и стелаж за бутилки, разположен в тунел с дълбочина почти 30 метра, който позволява вината да се съхраняват при оптимална температура и условия на влажност. През 1993 г. Condado de Haza е създадено като 360º имение, където се произвежда целият жизнен цикъл на виното, което води до няколко вида вина с уникален и изключителен характер, благодарение на разнородните почви на земята, в които глините и преобладава наличието на пясък. Освен това, със силен ангажимент към околната среда, Condado de Haza се ангажира със 100% екологично производство. Благодарение на отличните си вина през 2008 г. изтъкнатото списание Wine Spectator призна Condado de Haza Crianza сред 100-те най-добри вина в света.