Бяло вино Faustino Rivero Ulecia Albariño, 12,5º, 0,700мл.

Бяло вино Faustino Rivero Ulecia Albariño е вино, произведено от грозде Rías Baixas и един от най-важните и известни в Галисия. С чепки и дребни плодове, те узряват рано. Това е грозде с високо ниво на захар и киселинност, което придава страхотна свежест на вината. Традиционно отглеждан върху лозови дървета, той е един от символите на Галисия par excellence. 

СОРТОВЕ ГРОЗДЕ: Мускат

ПРОИЗВОДСТВО НА ВИНО: Гроздето е набрано в перфектен баланс на захар и киселинност. Пълно отстраняване на дръжките и частично смачкване със значителна част от цели плодове. Те се оставят да се накисват за около 6 до 8 часа, след това гроздето се пресова и мъстта се оставя да се декантира в продължение на 24 часа, след което се прелива и ферментира при 15-18ºC, като се използват селектирани дрожди. Без дръжки и частично смачкани с висок дял цели плодове. Мацерация за 6 до 8 часа, след което гроздето се пресова леко и мъстта се оставя да се утаи за 24 часа. След това се прелива и ферментира при 15-18ºC, като се използва селектирана мая

АЛКОХОЛ: 12,5% об.

ДЕГУСТАЦИЯ: Чисто, светло, красивоq лимонено жълт цвят с отблясъци златиста. Открояват се цитрусовите му нотки, като напр Лайм. Появяват се флорални нотки и елегантен тревист фон. Лимонени нотки на носа, като лайм. Флорални нотки с елегантна билка заден план. Свеж, с добър обем с a цитрусов завършек. Свеж в устата с a добър обем и лимонов завършек

ПРЕПОРЪКА: Идеален за придружаване на всякакви видове прясна риба или морски дарове. Може да се консумира като предястие и с голямо разнообразие от тапас.

Препоръчителна температура на сервиране между 6 и 8ºC.

ПРОИЗВОДИТЕЛ НА ВИНО Екип, ръководен от Родриго Еспиноса, Аграрен инженер и енолог от Университета на Чили, с богат опит в Чили, САЩ, Кастилия Ла Манча и Риоха.

Фирмените вина Marqués del Atrio са родени от философията на постоянните иновации, която характеризира семейство Rivero. Гамата интегрира вековната традиция на семейството с най-напредналите иновации и технологии. Открийте най-подбрани вина на Marqués del Atrio. Близо до Мендавия, между плодородната равнина на река Ебро и Сиера де Кодес, тази винарна стои под формата на „Атриум“, където лозята гарантират грозде с най-високо качество. Винарната е построена през 2003 г. с намерението да създаде, в уникална среда между лозята и планините, изключителни вина под марката Marqués del Atrio от DOCa Rioja. Най-модерните съоръжения с най-съвременна технология се комбинират, за да произвеждат вина с най-високо качество.