Телешки език, сушен, 1кг., CECINAS PABLO

Гастрономическо бижу – Телешкият език при приготвянето му се суши и маринова с червен пипер и след това се готви. Важно е да го обелите напълно преди готвене, за да избегнете твърдост. Така се получава много крехка и вкусна наденица. Приблизително тегло 800 гр. Овкусен с червен пипер, сол, чесън и риган.

НАЙ-ХУБАВОТО В ГАСТРОНОМИЯТА НА IBERICO

Произходът на Cecinas Pablo е семеен и датира от Cárnicas Pablo, месарница в центъра на град Astorga, която г-н Pablo Barros de Arriba отвори заедно със съпругата си, г-жа Ángeles Cordero. От семейния бизнес, изправени пред невъзможността да намерят традиционно сушено месо и колбаси, те решават да направят свои собствени продукти в сутерена на заведението си, възстановявайки занаятчийски процес на осоляване и сушене на сушено месо по традиционен начин. През 1993 г. е създадена компанията Cecinas Pablo.
Оттогава, с желание за непрекъснато усъвършенстване, те извършиха последователни разширения, които позволиха на компанията да се справи с нови предизвикателства и пазари, в допълнение към продължаващите иновационни проекти. Всеки път, когато консумирате продукти от Cecinas Pablo, трябва да се подготвите за това, което без съмнение ще бъде момент на наслада, вкус, традиция… Уникален момент.