Червено вино Cerro Añón GRAN RESERVA, 14º, 0,750мл.

Червено вино Cerro Añón GRAN RESERVA е произведено от ферментацията и мацерацията продължиха общо 19 дни и бяха извършени в вани от неръждаема стомана при контролирана температура от 28ºC. По-късно виното се налива в нови 225-литрови дъбови бъчви от алиер, където се извършва ябълчно-лактичната ферментация, последвана от престой върху утайка за малко повече от два месеца, с редовен батонаж. Това вино се налива в нови дъбови бъчви, където остава още шест месеца. След тях останалата част от дъбовото отлежаване до общо 29 месеца се проведе в различни бъчви, Allier и Missouri, всички със среден тост и с различни възрасти, вариращи от чисто нови до 5 години. След финиране виното беше бутилирано и съхранявано в нашата изба за бутилки в продължение на 43 месеца, преди да започне да се пуска на пазара.

СОРТОВЕ ГРОЗДЕ: 85% Tempranillo , 15% Mazuelo и Graciano

АЛКОХОЛ: 14% об.

ДЕГУСТАЦИЯ: Това вино има блестящ тъмен гранатов цвят В носа, в момента на освобождаване, се разгръщат аромати на къпина и ягода, обвити с нотки на подправки и кедрово дърво. С течение на времето букетът е развил аромати на сини сливи и опушено. Елегантността е първият термин, който идва на ум, когато обмисляме усещане в устата, с приятно дълъг финал.

Произведено в Йепес, Испания от Бодегас Оларра, Логроньо, Испания.

Grupo Bodegas Olarra започва през 1973 г. с изграждането на винарска изба за производство на страхотни вина Rioja в покрайнините на Логроньо. Съвременни техники, с традиционна култура. През 1985 г. се появява Bodegas Ondarre, за да извлече максимално местния характер от лозята и разнообразието от типове почви във Виана. Тук се произвеждат вината за продължително съхранение и първите пенливи кава от групата. През 2000 г. стартира проектът Bodegas y Viñedos Casa del Valle, който със същата философия като „Vino de Pago“ или вината от едно лозе следва класическия модел на Шато.