Чорисо Chorizo Sarta Extra, 0,225кг.

Наденица чоризо, приготвена със селекция от свинско месо и бекон, подправени със сол, чесън и червен пипер и пълнени в естествени обвивки и подложени на подходящ процес на зреене. 

Продукт от смес от сурово накълцано свинско месо и сланина, сол, червен пипер и чесън, омесени и пълнени в естествена свинска обвивка, преминала през процес на зреене-сушене, характеризираща се с характерния си червен цвят и вкус.

ТЕКСТУРА: Твърда и компактна консистенция на допир, но мека на срязване.

ЦВЯТ И ВИД: Хомогенен, гладък и добре свързан разрез, с интензивен и стабилен червен цвят на месото и ясно разграничение между парчета месо и бекон.

АРОМАТ И ВКУС: характерен, осигурен главно от подправки и подправки, заедно с процеса на консервиране.

ФОРМА И ВЪНШЕН ВИД: Правилна цилиндрична форма, приличаща на струна; груб на вид отвън и обвивката прилепва добре към тестото.

Torre de Núñez е посветен на производството на качествена серано шунка и колбаси повече от 50 години. Традицията и занаятчийската обработка на продукта са в основата на производството. От началото са си поставяли различни предизвикателства, които винаги са имали за цел не само да задоволят хората, но и да се грижат за тях. Успяват да предложат продукти с най-високо качество и същевременно без глутен и без алергени. В Torre de Núñez, например, шунката серано с 25% по-малко сол от средното за продуктите в тази категория, одобрена от Spanish Heart Foundation. И всичко това е направено от едно от най-крехките и сочни свински меса в света: породата Дюрок. Присъства във всички шунки и колбаси Torre de Núñez.