Салчичон Imperial Raza Duroc, 1кг.

Колбас, произведен със смес от постно и беконово свинско месо от порода Дюрок, всички изцяло от свинско месо от порода Дюрок, с добавка на сол, червен пипер и други подправки, омесени и пълнени в естествени обвивки, преминали през процес на зреене. което осигурява добра устойчивост, както и характерен мирис и вкус.

ТЕКСТУРА: Твърда и компактна консистенция на допир.

ЦВЯТ И ВИД НА ОТРЯЗКА: Розово оцветяване. Разфасовката е хомогенна, гладка и добре свързана, без необичайно оцветяване и с ясно разграничение между парчета месо и бекон или мазнина.

АРОМАТ И ВКУС: Характерен, осигурен главно от подправки, заедно с процеса на консервиране.

Torre de Núñez е посветен на производството на качествена серано шунка и колбаси повече от 50 години. Традицията и занаятчийската обработка на продукта са в основата на производството. От началото са си поставяли различни предизвикателства, които винаги са имали за цел не само да задоволят хората, но и да се грижат за тях. Успяват да предложат продукти с най-високо качество и същевременно без глутен и без алергени. В Torre de Núñez, например, шунката серано с 25% по-малко сол от средното за продуктите в тази категория, одобрена от Spanish Heart Foundation. И всичко това е направено от едно от най-крехките и сочни свински меса в света: породата Дюрок. Присъства във всички шунки и колбаси Torre de Núñez.