Блог

Известно със своята гъвкавост и богати вкусове, червеното грозде Tempranillo е родом от Испания и е Вино Tempranillo в Испания. Виното Темпранийо заема видно място в Испания, като е един от най-емблематичните местни сортове грозде в страната. Родом от Испания, това червено грозде е дълбоко вкоренено в испанската винена култура и процъфтява предимно в престижните винени региони Риоха и Рибера дел Дуеро. Тези райони са известни с производството на едни от най-добрите изражения на Tempranillo, известни със своите богати и здрави вкусови профили. Ролята на Tempranillo в производството на някои от най-уважаваните вина в Испания е неоспорима. Способността му да се адаптира

На вулканична почва, покрита с маслинови дървета, се ражда Olivapalacios, семеен бизнес, посветен на производството, преработката и бутилирането на 100% необработен зехтин. Palacio de los Olivos е имение от 210 хектара в Кампо де Калатрава. Тридесет години, посветени на селското стопанство потвърждават предимствата на тази земя, богата на хранителни вещества от вулканичен произход и изключителна за отглеждане на маслини. Без съмнение, това е идеалното място за вдъхване на живот на това висококачествено необработено маслиново масло със сложни и интензивни сензорни профили и изключително отличителен характер. Цялото масло се произвежда, обработва и бутилира в La Finca Los Palacios (Almagro, Ciudad Real), като по

Коледните празници наближават и много от вас ще търсят подарък за любимите си хора. Има традиции, които никога не трябва да се губят и сред тях е поднасянето на подарък на хората, с които споделяме толкова много моменти през годината. Ние, като големи ценители на красивото, предлагаме селекция от гурме продукти, които да подарим на тези специални дни или да ги поставим на красива коледна маса. Всеки подарък е много специален и различен, с който можем да изненадаме нашите близки и приятели. Луксозни ПОДАРЪЧНИ КУТИИ И КОШНИЦИ от магазин La Española с традиционни испански продукти от подбрани вина, алкохолни и безалкохолни напитки,

Бренди Suau 50 Solera Private Reserve беше наградена с първа позиция като най-добро испанско бренди в Wine Up! - ръководството за най-добрите вина и спиртни напитки в Испания. След взискателна дегустация с най-престижните брендита на национално ниво Бренди Suau 50 Solera Private Reserve е избрано за най-доброто. БРЕНДИ Suau Brandy е бренди от Майорка, родено през 1851 г., най-високо качество, отлежало изключително ръчно в микроклимата на подземна изба на Майорка, следвайки системата „солера“ при същите условия, както преди повече от 160 години. Тъмен махагон, наситен в дълъг процес на стареене. Представя яркост, която го прави уникален поради отлежаването в дъбови бъчви. Много добре

Удоволствие е да доведеш овче сирене до ниво, което изненадва и очарова всички небца. И Vega Sotuélamos го направиха отново. Този път с предложение, което преоткрива как да се наслаждаваме на сиренето, запазвайки нашето ненадминато качество и онази занаятчийска нотка, която ни определя. Представяме ви нова гама кремове със сирена, създадени така, че да изживеете уникално сетивно изживяване във всяка лъжица. Какво прави тези кремове толкова специални? Това не е просто крема сирене, то е автентичният вкус на най-добри овчи сирена в мека, универсална и напълно натурална версия. Няма да намерите добавки или консерванти, само внимателно подбрани съставки, за да можете да се

Испанската гастрономия е призната в световен мащаб със своите висококачествени и разнообразни колбаси. Въпреки че производните на свинското месо са най-популярни, има едно кулинарно съкровище, което заслужава да бъде заявено: телешка пъстърма. Пастърма, наденица с интензивен вкус и нежна текстура, завладя небцата на любителите на гастрономията по света. С корени в кухните на евреите от Румъния и Унгария, този деликатес се превърна в задължителна класика на кулинарната сцена. Присъединете се към нас на пътешествие из историята и отличителните характеристики на пастърмата, а ние ще ви разкрием как да й се насладите в целия й блясък. Произход и кулинарно наследство Пастърмата води началото си

Събиранията и зимните празници започват, а с тях и безкрайните наздравици, пълни със смях и вкусна храна. Коледа има нещо специално, което ни кани да се насладим на тези уникални моменти с тези, които обичаме най-много. Няма по-добър начин да придружите кафето и десертите от добър ликьор. Тази традиция, която ни изпълва с вкус и ни обединява около масата, споделяйки хубави моменти. Bodegas Viña Costeira ни помагат да изберем най-добрия ликьор за нашите тържества. Pazo Orujo с неговия по-традиционен вкус от Галисия? Това е идеалното докосване, за да превърнете всяко хранене след вечеря в незабравим момент. Защо ликьорът Licor de orujo е

Гроздето Merseguera, Verdosilla или Marisancho е вид бяло грозде, произхождащо от Испания, което обикновено се отглежда във Валенсианската общност и региона на Мурсия, въпреки че може да се намери и в Тарагона, Пенедес, Теруел и Кастилия Ла Манча. Този сорт, свързан с испанския регион Леванте, има дълъг цикъл на зреене и късна реколта, чиито лозя се отличават с това, че са изключително селски, особено устойчиви на суша и адаптивни към всички видове почви, представящи еднакви средни до големи гроздове, с кръгли , жълтеникаво-зелени плодове, много фина кожа и мека, сочна и безцветна каша. Въпреки че вината, направени от този сорт, варират леко

Ще се потопим в богатата история на виното Graciano, ще обясним изключителните му характеристики и ще открием най-добрите кулинарни комбинации. Виното Graciano е едно от онези винени скъпоценни камъни, които, макар и по-малко известни, набират популярност в света на виното благодарение на уникалните си характеристики и значението си в испанското лозарство. Известно със способността си да придава дълбочина и дълготрайност на вината, особено в района на Риоха, Graciano се отличава със своя отличителен вкусов профил, който съчетава нотки на тъмни плодове, подправки и нотка на добра киселинност. Това червено вино привлича вниманието на винените ентусиасти заради нарастващата си популярност и потенциал като

Какво ще получите, ако вземете много различни цитрусови плодове, лимонена трева и хвойна? Получавате много цитрусов и свеж джин. След това добавете много уникална и красива бутилка, страхотна история и подходящ тоник и имате Le Tribute Gin. Водещият семеен производител на спиртни напитки, базиран в Барселона, MG Destilerías продава своята първокласна марка джин Le Tribute по целия свят, заедно с иновативна линия тоник от висок клас под същото име. Основана през 1835 г., MG Destilerías е глобална група с присъствие в над 80 пазара. Един от пионерите в категорията джин в Испания, компанията създава MG Gin през 1940 г., тя е съсобственик

Ако искате да го направите както трябва тази Коледа, подаръкът винаги ще бъде партида от най-добрите продукти. В нашия сайт ще намерите богат избор, който отговарят на всеки вкус и предпочитание. От партиди колбаси до комбинации, които включват най-доброто от колбасите и шунката, ние имаме идеалната възможност да изненадаме и да се насладим на този празничен сезон. Хамони на Torre de Núñez са едно от най-ексклузивните и изключителни предложения на марката, идеално за Коледа. С първокласна селекция от прасета от породата Duroc и бавно, цялостно изсушаване, всеки продукт предлага уникален вкус и изящно представяне. В допълнение, всички продукти от гамата са

Консумацията на бяло вино продължава да бъде тенденция, която не спира да нараства. Щастливи сме да споделим, че Организацията на потребителите OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) след преминаване на тестовете, проведени в лабораториите на тази испанска организация е избрала Barbadillo Blanco 2023 (Vino de la Tierra de Cádiz) за звездното вино за 2024 г. на OCU. В конкуренция от повече от 31 бели вина от реколта 2023, качеството, пълните анализи, цената и сравнителните дегустации означават, че Barbadillo Blanco, реколта 2023, дори надмина други по-скъпи и признати марки през предходните години. Можете да намерите Barbadillo Blanco в нашия уебсайт https://laespanola-bg.com или заповядайте

Щастливи сме да споделим участието ни в „Ден на отворените врати за испански храни и напитки“, организиран от Търговскo-икономическа служба и ICEX (Испания внос и износ) за професионалисти в сектора на висококачествените храни.

Средиземноморската диета е получила световно признание не само заради вкусната си палитра от вкусове, но и заради многобройните си ползи за здравето. Този начин на живот, който се фокусира върху пресни и естествени съставки като плодове, зеленчуци, бобови растения и зехтин, се е доказал като съюзник в насърчаването на дълголетието и предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания. Основен и интригуващ елемент от тази диета е червеното вино, което често се консумира с храна в умерени количества. Червеното вино се откроява в средиземноморската диета със своите антиоксиданти, като полифеноли, за които се смята, че допринасят за здравето на сърцето, като намаляват възпалението и подобряват

Кава е качествено пенливо вино, което се характеризира със своите мехурчета и ярко златист цвят. Името му идва от старите подземни изби, в които се е съхранявало виното, наричани още „cavas”. А какво представляват пенливите вина? Те са вина, които задържат разтворен газ вътре. Този газ е резултат от втора ферментация в бутилката (генерираният въглероден диоксид не може да излезе и в крайна сметка се разтваря). Тоест това е вино, което е произведено от друго базово вино, което вече е преминало през първа ферментация в резервоари от неръждаема стомана. След това се добавят дрожди и захари и ще бъде готово за