14
мар.
ЛЕЩАТА – ЗВЕЗДАТА НА ЯХНИИТЕ
Лещата притежава богат източник на желязо, което в комбинация с витамин С е подсилено, за да стане по-достъпно за нашето тяло. Пример би бил да изядете чиния леща и да я придружите с портокал за десерт. Желязото е необходимо за предотвратяване на анемия. Лещата се отличава с високата си енергийна стойност, като същевременно е храна, богата на протеини. По същия начин те са източник на въглехидрати, докато съдържанието на мазнини е много ниско. Силно препоръчителни при специални диети като вегетариански, тъй като са източник на растителни протеини. Лещата повишава усещането ни за ситост с много малко калории (следователно ни помага да отслабнем), а нейните фибри ни помагат да предотвратим запек и да подобрим чревния транзит.
