Los Corrales de Moncalvillo – вино отлежало в амфора
„Los Corrales de Moncalvillo“ е родено от дълбока нужда да се направи връзка отново с корените, със земята и с традициите.
Тези вина представляват възраждането на Монкалвило, като показват всеки от елементите, които традиционно характеризират Риоха и неговите вина.
Възстановяването на местните сортове грозде и методите за винопроизводство в региона правят „Los Corrales de Moncalvillo“ уникален, честен, естествен и автентичен проект. Ода за региона и неговите хора, той защитава уважението, грижата и опазването на земята.
Los Corrales de Moncalvillo Maturana Tinta en Ánfora 2019
Los Corrales de Moncalvillo Maturana Tinta en Ánfora 2019 е пътешествие през времето, сетивно преживяване, което отразява историята, автентичността и традицията на региона.
Произведено от възстановени местни сортове грозде от района и отлежало дванадесет месеца в 390-литрови глинени амфори, някои от които са направени с глина от Наварете.
В това вино ферментацията и отлежаването протичат в 390-литрови глинени амфори, техника, която придава специален характер и запазва чистотата на гроздето. Резултатът е вино с голяма ароматна интензивност, с нотки на червени плодове и структура, която е едновременно гладка и устойчива. Неговият ярък черешовочервен цвят и усещане в устата го правят незабравимо за тези, които търсят автентично дегустационно изживяване.
Los Corrales de Moncalvillo е серия, която се откроява не само с качеството на своите вина, но и с ангажимента на Bodegas Corral към устойчивостта и запазването на винопроизводствените традиции на Ла Риоха. Използвайки почти изчезнали сортове като Maturana Blanca и Maturana Tinta, Bodegas Corral се стремят да почетем своето наследство и да предложат на любителите на виното уникално и автентично дегустационно изживяване.
С всяка глътка от вината, произведени с грозде Maturana, потребителите могат да открият малко повече за историята и разнообразието на лозята на Риоха и да се насладят на вина, пълни с индивидуалност и характер. Bodegas Corral са ангажирани с предлагането на висококачествени вина, които почитат миналото и гледат към бъдещето на винопроизводството в Ла Риоха.
Изображение на 390-литровите глинени амфори, създадени от майстора грънчар Iñaki Goicoechea
