Съществуват много причини да включите вината DEMUERTE във винената листа на вашия ресторант. Основната от
Bodegas Luzón съветва – Кое вино подхожда на всяка личност? Характерът се сервира в чаша
Някои хора вярват, че виното се избира според повода, според ястието, според външната температура или според цвета на покривката. Но днес решихме да направим крачка напред. Искаме да отговорим на един голям екзистенциален въпрос: какво вино подхожда на всяка личност? Защото, ако душата е прозрачна в малките решения от ежедневието, как би могла да не е и в това, с което избираме да вдигнем тост?
В Bodegas Luzón са прекарали години в диалог със земята, разбирайки циклите, уважавайки тишината на бъчвата и шепота на гроздето. Затова вярваме, че всяко вино има характер, темперамент, начин на гледане на света. И че има бутилка, която чака всеки от нас.
Ето едно кратко ръководство за вина Jumilla за интензивни, чувствителни, свободни или неконформистки духове. Нека не се казва, че пиенето е само въпрос на вкус: то е и въпрос на същност.
Интензивно страстният: Altos de Luzón
Ако сте от онези, които живеят интензивно, които обичат без половинчати мерки, спорят с убеждение и се ангажират във всеки проект, Altos de Luzón е вашата сродна душа в чашата. Това червено вино със сложна структура, с нотки на зрели плодове, подправки и минерален фон, отразява онази неудържима страст, която не познава среден път. От стари лозя и направено с Monastrell, това вино от Jumilla е като вас: решително, дълбоко, запомнящо се.
Креативният неконформист: Origen de Luzón Syrah
Ако сте вдъхновени от оригиналността, ако сте от онези, които търсят нови пътища, дори и да няма карта, ако сте уморени от установеното и знаете, че изкуството е в детайлите, вашият идеален спътник е Origen de Luzón Syrah.Това вино Сира, изработено от един сорт, с нотки на черни плодове, какао и балсамови нотки, разчупва стереотипите. То се отклонява от общоприетото, но без да губи елегантност. Като добър бунтар с кауза.
Съгласуваният натуралист: Finca Luzón Sin Sulfitos Añadidos
За тези, които не разбират живота без уважение към околната среда, които се грижат за това какво ядат, интересуват се от това какво е устойчиво и искат да знаят какво се крие зад всеки етикет, има вино без добавени сулфити, което въплъщава тази прозрачност: Finca Luzón Sin Sulfitos. Произведено с грижа, за да се запази цялата автентичност на гроздето Monastrell, това естествено вино е директно, честно, без грим. Като онези хора, които не се нуждаят от украшения, за да блестят. Свежо, изразително и много истинско.
Отдаденият идеалист: Luzón Organic Tinto
Мечтатели, активисти, които живеят всеки ден, хора, които вярват, че промяната на света започва с ежедневните жестове… Това е вашето био вино. Luzón Organic Tinto се произвежда от грозде, отглеждано в биологично земеделие, без хербициди или химикали, и е отражение на този мълчалив, но твърд ангажимент.
Общителен оптимист: Luzón Colección Rosé
За хората, които създават приятелства дори на опашката за хляб, които се смеят на глас, организират планове, импровизират екскурзии и превръщат ежедневието в празник, има перфектно розе вино: Luzón Colección Rosé. Освежаващо, с нотки на червени плодове и флорални нотки, това младо вино е синоним на добри вибрации. Идеално за споделяне на тераси, пикници или просто всеки следобед, който с правилната чаша се превръща в щастлив спомен.
Защото виното също ни определя
Обичаме да мислим, че всяка бутилка съдържа история. И че избирайки вино, ние разкриваме част от начина си на съществуване в света. Не е случайно, че някои предпочитат закръглеността на резервата, а други лекотата на розето. Ние сме до голяма степен това, което пием.
И така, ако някога сте се чудили какво вино подхожда на моята личност, надяваме се, че това малко ръководство ви е дало някои насоки. Нямаме намерение да етикетираме никого – вече има достатъчно етикети в живота – а да предложим начин да погледнете виното като огледало.
Защото, когато наистина харесваме едно вино, то ни докосва някъде отвъд небцето. То ни трогва, отразява ни, придружава ни. И, защо да не го кажем, то ни разбира.
Епилог: наздравица със смисъл
Живеем във времена, когато всичко върви бързо. Поради тази причина, да вдигаме наздравица спокойно, да избираме със съвест и да пием с критерии се превръща във форма на съпротива. И ако в тази съпротива можем да бъдем себе си, с нашите светлини, нюанси и противоречия, още по-добре.
Така че следващия път, когато се окажете пред рафта на магазина или разглеждате уебсайт за вино, помислете за това: какво вино подхожда на моята личност? Може би отговорът ви чака от другата страна на чашата.