50 години Barbadillo Blanco: тост, събитие, неповторимо издание

Винарна Barbadillo отбелязва 50-годишнината от първото бяло вино от региона Марко де Херес с празничен ден. Актьорът и режисьор Мигел Анхел Муньос представи ден, изпълнен с емоции, дегустации и почит, в който професионалисти от винената индустрия се събраха, за да размишляват върху бъдещето на белите вина от Албариза.

С натоварен ден, изпълнен с дейности, Bodegas Barbadillo отбеляза  50-годишнината от пускането на пазара на емблематичното си бяло вино, известно от десетилетия като Castillo de San Diego. Това пионерско бяло вино от региона Херес, преименувано на Barbadillo Blanco de Albariza, остава безспорен еталон за вината от Албариза. Половин век след това революционно начинание, компанията, базирана в Санлукар, събра професионалисти, журналисти и любители на виното, за да отдадат почит на категория, която е трансформирала винарския пейзаж в региона.

Актьорът и режисьор Мигел Анхел Муньос, спонсор на годишнината, беше почетен гост на ден, съчетаващ размисъл, емоция и празненство. Събитието завърши с връчването на наградите „Premios Toto Barbadillo“, кръстени в чест на Антонио Педро „Тото“ Барбадийо, бивш президент на винарната и създател през 1975 г. на първото бяло вино от региона Марко де Херес. Вдъхновен от европейските и американските вина, които открива по време на пътуванията си, Тото започва експериментите си, като ферментира гроздов сок в домашния си хладилник, стремейки се да запази свежия и плодов характер на Паломино Фино. Така се ражда Кастийо де Сан Диего, пионерско вино, което бележи повратна точка в историята на винопроизводството в региона.

Програмата започна с кръгла маса, озаглавена „Потенциалът на белите вина от региона на Херес“, модерирана от журналиста Хосе Ферер Морато и с участието на ключови фигури в сектора: Борха Матосес (Cuaderno Matoses), Алберто Орте (Compañía de Vinos del Atlántico), Монсерат Молина (винопроизводител в Barbadillo) и Хулиан Ермосо (Sorbito a Sorbito). Дебатът беше насочен към предизвикателствата, възможностите и бъдещето на една категория, която след десетилетия на еволюция сега си връща мястото със сила и разнообразие.

Последва историческа дегустация, озаглавена „50 години бели вина с душа“, която събра избрана група професионалисти, за да опитат дузина вина, представителни за пет десетилетия енологични иновации. Сред експертите дегустатори бяха Йонас Тофтеруп (Master of Wine), Бернардо Лусена (Алвеар), Хавиер Бланко (Барбадийо), Пепе Ферер (Регулаторен съвет за вина Sherry-Manzanilla de Sanlúcar), Хесус Гонсалес (Ла Тана), както и вече споменатите Ермосо, Матосес, Орте и Молина.

Следобед, в тайната зала „Атаман“ се проведе концерт на „Ръсти Бойс“. Музика и коктейли, базирани на вермут „Атаман“. Още един пример за многообразието, предлагано от вината, вермутите и спиртните напитки на Барбадийо.

Денят завърши с церемонията по връчване на наградите „Premios Toto Barbadillo“ – емоционално събитие, водено от самия Пепе Ферер като водещ на церемонията и съпроводено от рецитал на фламенко китара от Ноно Гарсия. Мигел Анхел Муньос връчи наградите на Каса Биготе и Пако Васкес. Мануел Барбадийо, настоящият президент на винарната, произнесе приветствената реч от името на семейството, в която обясни, че старата преса за вино на винарната се намира срещу замъка Сантяго: „Винаги сме наричали мъстта „вино на замъците“. Първото счетоводно записване като „вино на замъка“ датира от 1885 г.“ Празненството завърши в градината Сан Гилермо с електронна музикална сесия, предложена от Music Komité, и концерт на родения в Санлукар артист Пакуки, с което се сложи край на един незабравим ден, който потвърждава актуалността, наследството и проекцията на белите вина от региона Херес.

Barbadillo Blanco, пионер на южните бели вина.
През 1975 г. Bodegas Barbadillo лансира първото бяло вино от региона Марко де Херес. Barbadillo Blanco Castillo de San Diego е важен етап, повратна точка в региона, която днес, 50 години по-късно, продължава да предизвиква дебати и възможности за творчество сред винопроизводителите.

По това време това първо бяло вино от почвите на Албариса среща силна опозиция в района. Тогава Барбадийо решава да не се отказва от проект, който смята за допълващ традиционните вина, и за кратко време демонстрира важността на вълнуващия ангажимент за винифициране на Паломино Фино, традиционен сорт грозде от Марко, като тихо вино. В продължение на десетилетия компанията отстоява своя проект, постигайки огромен търговски успех, който продължава и до днес.

50-годишно юбилейно издание на Barbadillo Blanco
Уникална смес. Емблематичен формат. Празник с душата на виното.
През 1975 г. се ражда първото бяло вино от Юга. Днес Barbadillo отдава почит на тази енологична революция с уникално възпоменателно издание, направено от смес от бели вина Паломино от най-емблематичните ни етикети: Castillo de San Diego, Mirabrás, ÁS, Sábalo, Patinegro, Tamarix и Alba Balbaína, преосмислени, за да дадат живот на смес, която отбелязва пет десетилетия история и еволюция.