Съставки:✔️ 1 буркан сварен нахут на Cidacos✔️ 1 буркат сварен спанак на JJJ ✔️ шунка (хамон)✔️ 1 глава кромит лук✔️ 2 моркова✔️ 1 скилидка чесън✔️ черен пипер✔️ кимион✔️ зехтин✔️ сол Приготвяне:Отворете бурканите със сварен нахут на Cidacos и спанак JJJ. Оставете ги да се отцедят. Лукът и морковите се нарязват на кубчета, чесънът - на много дребно. Зеленчуците се задушават с малко зехтин заедно с кимион. Добавя се спанака и шунката и се оставя да се задуши. Добавя се вода и когато заври се добавя нахутът. Подправя се с червен пипер и сол. При сервирането може да се сложат няколко капки лимонов сок.

Нахутът има много ползи за здравето. Освен, че е съкровищница на протеини има и други съставки, които предотвратяват запек, стимулират загубата на тегло, понижават кръвното налягане и холестерола. Нахутът се счита и за афродизиак. Нахутът е бобово растение, чиито здравословни свойства отдавна са оценени в Средиземноморието и Близкия изток. В арабската кухня нахутът се използва за приготвяне на известните фалафели или хумус. В Египет семената от нахут се третират като афродизиак, защото имат силно стимулиращо действие. Нахут - източник на протеиниВ 100г. варен нахут има 8,86г. протеин, който има сравнително висока хранителна стойност, защото осигурява онези аминокиселини, които не се намират в