Нахутът има много ползи за здравето. Освен, че е съкровищница на протеини има и други съставки, които предотвратяват запек, стимулират загубата на тегло, понижават кръвното налягане и холестерола. Нахутът се счита и за афродизиак. Нахутът е бобово растение, чиито здравословни свойства отдавна са оценени в Средиземноморието и Близкия изток. В арабската кухня нахутът се използва за приготвяне на известните фалафели или хумус. В Египет семената от нахут се третират като афродизиак, защото имат силно стимулиращо действие. Нахут - източник на протеиниВ 100г. варен нахут има 8,86г. протеин, който има сравнително висока хранителна стойност, защото осигурява онези аминокиселини, които не се намират в