Пържен нахут със спанак
Представяме ви традиционна испанска рецепта на запържен нахут със спанак.
Съставки:
– 2 консерви нахут
– 300гр пресен спанак
– 1 кромид лук и 2 моркова, нарязани на ситно
– 3 скилидки чесън, смляно
– 1 червен пипер и 1 домат, нарязани на ситно
– 2 супени лъжици зехтин
– 1 чаена лъжичка смлян кимион
– 1 чаена лъжичка сладък пипер
– 1/2 чаена лъжичка куркума
– Сол и черен пипер на вкус
– Сок от 1 лимон
– Прясно нарязан кориандър за гарнитура (по избор)
Нахута се отцежда от водата. В подходящ съд на котлона се слага нарязани на ситно кромид лук, чушка и моркови, заедно с няколко лъжици зехтин. След задушаването им се добавя нарязания спанак. След това се добавят подправките и нахута.
Време е да се вдъхновите и да зарадвате небцето ни с прекрасните си кулинарни творения!
Да ви бъде вкусно!
