Съществуват много причини да включите вината DEMUERTE във винената листа на вашия ресторант. Основната от
Колекция Luzón 2023 – Гореща реколта, пълна с обещания
Във винарна Luzón цикълът на всяка реколта е уникална история, разказ, който е изтъкан между капризите на климата и уменията на винопроизводител. Тази година Висенте Мико ни дава своята визия за реколта 2023 г., сезон, белязан от жега и суша, но който доведе до изключителни вина, пълни със свежест и чистота.
„Реколта 2023 беше гореща и много суха“, каза ни Мико. „Тези условия доведоха до отлично здраве и качество на гроздето. Но също така сме изправени пред предизвикателството на ниските добиви поради липса на валежи през целия вегетационен цикъл.
Пролетта донесе със себе си забавено цъфтене на пъпките, придружено от липса на дъжд и ниска околна влажност, което зададе тона на сезона от самото начало. Изключително горещо и сухо лято изпревари реколтата и доведе до 22% спад на производството в сравнение с предходната година.
По този начин колекция Luzón 2023 се откроява със своята голяма чистота и бистрота, с жизнена киселинност и ароматна сложност, която ги отличава.
Luzon White Collection 2023
Това младо бяло е перфектна комбинация от Macabeo и Sauvignon Blanc, идваща от решетъчни лозя със средна възраст 20 години и варовикови почви. Беритбата се извършва призори и механизирано, за да се запази свежестта на гроздето. Резултатът е жълто вино с ярки зеленикави отблясъци и свежи аромати на зелена ябълка, заедно с цитрусови и тропически нотки. В устата е ароматен, с балансирана киселинност и устойчив финал.
Luzon Coleccion Rosado 2023
Това розе е направено от 100% сорт Monastrell, от решетъчни лозя с надморска височина над 500 метра и варовикови почви. С цвят розова сьомга, това вино предлага изразителни аромати на червени плодове и цветя. В устата балансът му е забележим, със сладък и освежаващ финал, напомнящ на черешови бонбони и конфитюри.
Luzón Colección Monastrell 2023
El Monastrell e младо, свежо и едно сортово червено вино, произведено от ръчно селектирано грозде от различни лозя. Интензивен лилав цвят, има аромати на червени плодове и специална нотка на носа. На вкус е сочен и свеж, с обгръщащо тяло и дълъг, вибриращ финал.
В заключение, реколта 2023 на Luzón Colection ни дава по-свежи вина, с по-малко цвят, но с изключителна елегантност и финес. Пример за грижата и отдадеността, които в Bodegas Luzón влагат във всяка стъпка от производствения процес.