Съществуват много причини да включите вината DEMUERTE във винената листа на вашия ресторант. Основната от
Яхния от нахут със зеленчуци
Съставки:
Нахут
Спанак
Моркови
Лук
Червен пипер
Смлян домат
2 скилидки чесън
Сладък червен пипер
Кимион
Куркума
Зехтин екстра върджин
Сол
Начин на приготвяне: Чушката се нарязва на лентички, а морковът – на филийки. Накълцайте чесъна и лука. В тенджера загрейте три супени лъжици олио/зехтин и задушете чесъна, лука и чушката. Запържете всичко заедно за 10 мин. на тих огън. Добавете две супени лъжици смлени домати, червен пипер, кимион и куркума. Разбъркайте и гответе всичко заедно още 5 минути. След това време добавете спанакът, морковите и отцедения нахут. Добавете вода, разбъркайте и затворете съда. Гответе 25 мин на бавен огън. След като готвенето приключи, внимателно отворете тенджерата, оставете да почине още 5 минути, коригирайте солта, ако е необходимо и сервирайте горещо.