Caracas Club – вкус от същността на Венецуела
Caracas Club е венецуелски ром, който ви дава вкус от същността на страната. Смес от светли и тъмни ромове на възраст между 8 и 10 години, статично отлежали в бели дъбови бъчви, в които преди това е бил бърбън.
Органолептичният му профил съдържа изцяло местни нотки на страната му на произход, включително какао, бананови смокини и микс от цитрусови кори. Аромати и вкусове, които ви пренасят в долините, планините и полетата със захарна тръстика, откъдето извличаме меласата, за да произвеждаме Caracas Club.
Caracas Club Añejo
Смес от венецуелски ром Gran Reserva, отлежал между 8 и 10 години в бели дъбови бъчви, в които преди това е бил отлежал бурбон. Статично отлежаване; няма огнище преди създаването на партидата. По този начин е намерен перфектният баланс между процеса на ферментация, дестилация и зреене. Отлежаването се извършва във венецуелската винарна, която е много благоприятна за ферментацията на ароматни съединения благодарение на климатичните условия на Карибите. Резултатът е ром с лек профил и нотки на сладки подправки.
Caracas Club Coffee
Венецуела се превърна в един от 5-те най-големи производители и износители на кафе. Кафето, от което се произвежда Каракас Кафе, идва от Мерида, района на Андите. Култивира се между 1200 и 1800 метра надморска височина. Отглеждането на кафе във Венецуела обикновено се извършва „на сянка“, тъй като се насърчава засаждането на кафееното дърво под други дървета, за да се бори срещу обезлесяването. 100% Арабика Кафе.
Caracas Club Honey
За този продукт са използвани различни видове мед с цитрусови, ароматни и флорални профили. Сложността на производството е много висока, тъй като разтварянето на меда се прилага със същата вода, която ще понижи алкохолното съдържание на рома, отлежал до 62,7% в бъчви, и остава стабилен на 40% в бутилки. Намерихме идеалния баланс на сладост, без да е необходимо допълнително намаляване на градуса.
Caracas Club Nectar
Нектарът от Каракас е представителен за тази естествена среда, за сладката течност, произвеждана от цветя и събирана от пчели и други насекоми. Колибрито се храни главно с цветен нектар, за да получи необходимата енергия, която му позволява да лети.
